Du lịch Đà Nẵng đến với thành phố biển xinh đẹp không chỉ nổi tiếng với những nhiều bãi biển đẹp mê hoặc lòng người, nơi đây còn khiến du khách say đắm bởi ẩm thực Đà Nẵng quá tuyệt vời. Hôm này mình xin chia sẻ một món ăn ngon chỉ có tại Đà Nẵng khiến du khách phải say nắng khi thưởng thức món ăn này. Đó chính là món mít trộn Bà Già ở Đà Nẵng.
Để thưởng thức món mít trộn Bà Già du khách có thể ghé thăm quán ăn ở kiệt 47 Lý Thái Tổ, TP.Đà Nẵng.
Chỉ cần một miếng mít non luộc lên, xắt nhỏ trộn với ít rau răm băm nhuyễn, rồi nêm nếm gia vị muối, tiêu, bột nêm, sợi da heo thái mỏng. Cầu kì hơn thì thêm ít nhưn gồm tôm đất, thịt heo thái sợi, tao với gia vị cho thấm tháp. Sau đó chuẩn bị đu đủ bào, rau húng quế, hành tây… cho tròn vị.
Quán mít trộn Bà Già luôn thu hút đông đảo các bạn trẻ đến đây
Cuối cùng trộn hết chừng đó thứ vào với nhau, rưới thêm ít dầu màu và nước mắm ớt tỏi chua ngọt nữa là xong.
Thật khó cưỡng lòng mình khi nhìn dĩa mít trộn, da heo trộn tơi giòn, thấm tháp. Bẻ một miếng bánh tráng nướng thơm giòn xúc ngập vào dĩa trộn, sau đó… thưởng thức. Vị ngon, ngọt, béo và mùi thơm của hỗn hợp trộn cay cay, mằn mặn, thanh thanh sẽ chinh phục cả những “khẩu vị” khó chiều nhất.
Cuối cùng trộn hết chừng đó thứ vào với nhau, rưới thêm ít dầu màu và nước mắm ớt tỏi chua ngọt nữa là xong.
Thật khó cưỡng lòng mình khi nhìn dĩa mít trộn, da heo trộn tơi giòn, thấm tháp. Bẻ một miếng bánh tráng nướng thơm giòn xúc ngập vào dĩa trộn, sau đó… thưởng thức. Vị ngon, ngọt, béo và mùi thơm của hỗn hợp trộn cay cay, mằn mặn, thanh thanh sẽ chinh phục cả những “khẩu vị” khó chiều nhất.
Mít trộn Bà Già trông rất bình dân nhưng cực ngon
Với gần 30 năm bán mít trộn, da heo trộn bình dân trong con hẻm nhỏ giữa lòng Đà Nẵng, Bà Già (năm nay đã ngoài 70 tuổi) khiến thực khách hài lòng tuyệt đối với kỹ năng gia giảm nguyên liệu cũng như nêm nếm gia vị.
Với gần 30 năm bán mít trộn, da heo trộn bình dân trong con hẻm nhỏ giữa lòng Đà Nẵng, Bà Già (năm nay đã ngoài 70 tuổi) khiến thực khách hài lòng tuyệt đối với kỹ năng gia giảm nguyên liệu cũng như nêm nếm gia vị.
Gia vị ăn cùng món mít trộn Đà Nẵng
Có khi đến ăn lại gặp lúc bà ốm nên con cháu bán thay, nhưng đúng là không ai “trộn” điêu luyện, khiến món ăn dân dã trở nên tuyệt vời như bà, dù nguyên vật liệu không có gì khác.
Có khi đến ăn lại gặp lúc bà ốm nên con cháu bán thay, nhưng đúng là không ai “trộn” điêu luyện, khiến món ăn dân dã trở nên tuyệt vời như bà, dù nguyên vật liệu không có gì khác.
Món mít trộn Bà Già từ lâu đã trở thành món ăn ngon nức tiếng ở Đà Nẵng, đặc biệt món ăn này luôn thu hút đông đảo các bạn trẻ tìm đến để thưởng thức món ăn hấp dẫn này. Mít trộn Bà Già - bạn đã thử chưa? Hãy đi du lịch Đà Nẵng ngay nhé để đến với vùng đất nổi tiếng với những món ăn ngon vô cùng hấp dẫn này nhé.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét